¡Empieza tu jornada diaria con energía! Combina frutos secos con yogur, alimentos con nutrientes que ayudarán a cuidar tu salud
El yogur contiene proteínas útiles para el ser humano y con una mayor digestibilidad que la leche; además, es una fuente rica en vitaminas B y A, minerales como calcio, fósforo, magnesio y zinc. Ayuda a mejorar nuestro sistema inmune porque mejora la microbiota intestinal.
Por otro lado, la Clínica Mayo asegura que si los frutos secos forman parte de una dieta saludable, pueden ser buenos para el corazón, pues contienen ácidos grasos insaturados y otros nutrientes. También son un excelente tentempié.
Por lo anterior, te traemos 3 recetas que combinan ambos alimentos:
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Receta de granola y yogur
La granola es la combinación ideal del yogur, pero también la puedes tomar para acompañar con pan tostado o en un batido de frutas que prepares en la licuadora durante el desayuno o en la merienda.
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Bowl de yogur con fruta y frutos secos
Prueba un bowl de plátano y cacao. Lleva 125 mililitros de yogur, un plátano en rodajas, 20 gramos de cacao, 20 gramos de avellanas y 5 gramos de semillas de chía. Para acompañar, añade 10 gramos de frambuesas, 5 gramos de cacahuetes troceados, 5 gramos de pistachos troceados y 5 gramos de coco rallado.
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Helado de frutos secos
Necesitarás dos cucharadas de avena en hojuelas, dos cucharadas de frutos secos variados, 50 gramos de fresas cortadas en rodajas y 50 gramos de yogur griego. Puedes agregar arándanos, hojas de menta y una mora para decorar.
Recuerda, un yogur saludable debería contener sólo 2 o 3 ingredientes: leche, fermentos lácteos y leche en polvo. Este último ingrediente se utiliza para dar consistencia. El único que cumple estos requisitos es el natural sin edulcorar. En tanto, los frutos secos contienen grasa. Si bien la mayor parte se trata de grasa saludable, las calorías aun así se suman. Una cantidad recomendada para adultos es de aproximadamente de 4 a 6 porciones de frutos secos sin sal por semana.
