Este fin de semana se lleva a cabo en Querétaro la 7ª edición del Festival Mexicacao en el Centro de las Artes de Querétaro (CEART)
Con el objetivo de fomentar el consumo del cacao, la séptima edición del Festival Mexicacao se llevará a cabo los días 19 y 20 de octubre, de 11:00 a 20:00 horas, en el Centro de las Artes de Querétaro (CEART).
Con la participación de 40 expositores de 12 estados -Michoacán, Zacatecas, Guanajuato, Chiapas, Estado de México, Oaxaca, Tabasco, Jalisco, Veracruz, Hidalgo, Puebla y Querétaro- en el evento se mostrarán los múltiples significados del cacao, desde su presencia en las mesas de las familias mexicanas, su profundo poder simbólico en expresiones artísticas y culturales, hasta su contribución a la economía nacional.
El cacao es fuente de nutrientes, antidepresivo y produce placer al paladar, por lo que dentro del Mexicacao se podrá degustar, catar y comprar en sus múltiples formas, aromas y sabores.
Encontrarás bebidas tradicionales como el pozol, chilate, tascalate, agua de chocolate y espuma de cacao; chocolates en barra y bombones con rellenos típicos y exóticos; trufas con cacao; chocolates artesanales de mesa y refinados; mazorcas frescas de cacao, granos crudos o tostados y mucho más.
Habrá también manteca de cacao o cacao garapiñado; untables de cacao; infusiones y helado de cacao; licor y cerveza de cacao, además de artefactos como los molinillos de madera elaborados a partir del torno y metates tallados desde la piedra volcánica.
El CEART se ubica en José María Arteaga, número 89, en el Centro Histórico de la capital queretana.
